Saturday, August 31, 2019

Fig Benefit In Hindi By Ayurveda Benefit ( अंजीर के फायदे और नुकसान )

अंजीर खाना किसे पसंद नहीं यह सबसे स्वादिस्ट फल है।  यह फल पकने पर ज्यादा मीठा लगता है और लोग इसे ही खाना पसंद करते है।

इसका सूखा हुआ फल मेवे के साथ मिलता है और इसे अप्प दूध के साथ खा सकते हो।  आपको बता दू की अंजीर से जाम भी बनाया जाता है।










अंजीर के पोषक तत्व  : 





सूखे फल में        =      ६२ %
                                                  शुगर की मात्रा होती है।
पके फल में         =     २२ %    



कार्बोहायड्रेट       =     ६३ %

प्रोटीन                 =     ५.५ %

सेलुलोस              =     ७.३ %

मिनरल साल्ट       =    ३ %

पानी                    =     २०.८ %


और कैल्शियम , विटामिन a , और विटामिन b भी पाया जाता है।



तो जलिये जानते है इसके फायदे क्या है :




१ ) अंजीर में फायबर काफी अछि मात्रा में होता है इसे पाचन तंत्र अच्छा रहता है।  इसके लिए रोज ३ अंजीर का       सेवन करना चाहिए।


२ ) अंजीर में कैल्शियम होता है जो हड्डिया और उसकी ग्रोथ के लिए फायदे मंद है।


३ ) अंजीर की छाल और सुंठ , धनिया इनकी बराबर मात्रा लेकर कुटे ले और पानी म भिगो के रखे।  और                 अगली  सुबह इसे छानकर पिले , इसे कमर दर्द ठीक होता है।




४ ) बवासीर के लिए रोज रात को ३ - ४ सूखे हुए अंजीर पानी में भिगो के रखे और अगली सुबह खली पेट खाये         इसे बवासीर ठीक होती है।

५ ) जुखाम होने पर ४ - ५ अंजीर पानी में उबाल ले और रोज सुबह शाम छान कर पये।

६ ) अंजीर के पतों में पोटासियम की अछि मात्रा होती है , जिसे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है।  यह                निस्ख अस्थमा के लोगो के लिए है।

७ ) कब्ज के लिए ३ - ४ अंजीर दूध में उबाल कर पिए इसे कब्ज की समस्या ठीक होती है।

८ ) अंजीर में आयरन और कैल्शियम की मात्रा भरपूर होती है जो अनिमिआ की बीमारी के लिए लाभ करि है।

९ ) अंजीर  कॅलरीस की मात्रा काम होती है और अंजीर खाने  भूख कम लगती है इसे आप अपना वजन भी कम        कर सकते है।

१० ) डॉयबटीज काम करने के लिए अंजीर के पत्तो की चाय पिए।




अंजीर का उपयोग ( Use Of Fig )  : 



* अंजीर खाने से पहले अछि तरहसे धोले ना चाहिए।

* सूखा अंजीर की तासिम गरम होती है इसीलिए इसे रात भर पानी में भिगो के रखे और अगली सुबह खाये।

* अंजीर को आप सैंडविच और =सलाद के साथ भी खा सकते है।

* अंजीर का उपयोग केक , पुटिंग , जैम आधी बनाने के लिए होता है।

* ताज़े अंजीर को आप आइसक्रीम के ऊपर लगकर भी खा सकते है।

* भोजन के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। आप भोजन के साथ भी खाये।

* सूखे अंजीर में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है तो आप कोई मीठा बना रहे है तो इसका उपयोग भी कर सकते       है।



अंजीर के नुकसान ( Disadvantage of Fig )  :  


*  सूखे अंजीर गर्म होते है इसे भिगो के ही खाये।  नहीं तो आपके शरीर में गर्मी बढ़ सकती है और नाक से खून        भी आ सकता है।

* अंजीर में फाइबर ज्यादा होता है ज्यादा खाने से दस्त की समस्या हो सकती है।

*  अधिक अंजीर खाने से पेट ख़राब हो सकता है।

*  किसी को अंजीर से अलेर्जी भी हो सकती है एक बार डॉक्टर की राय जरूर ले।

*  अधिक अंजीर खाने से वजन भी घट सकता है।



इतना सब जानने के बाद उम्मीद है आप को कुछ नया सीखने को मिला होगा। अपने स्वस्थ का ख्याल रखे।  

                                                           द्यन्यवाद।  

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Benefis of Ayurveda

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